在每一個(gè)不同的城市
每一個(gè)安穩(wěn)的家庭
每一個(gè)炊煙飄香的廚房
在創(chuàng)造美食的路上
長(zhǎng)康，始終和你一路同行
掌勺的男人最帥氣，今天來(lái)到我們長(zhǎng)康美食達(dá)人秀的也是位擁有一手好廚藝的張師傅。張師傅和我們分享到，其實(shí)一開(kāi)始他也并不喜歡做飯，覺(jué)得洗菜和洗碗最麻煩。但漸漸的發(fā)現(xiàn)了做美食的樂(lè)趣，發(fā)現(xiàn)做美食其實(shí)是件很好玩的事情，你可以從中發(fā)現(xiàn)很多樂(lè)趣。
“一家人坐在一起，吃著自己做的飯，吃的挺開(kāi)心的，我覺(jué)得蠻好。”
張師傅帶著他的獨(dú)門快手菜——無(wú)水蒸魚(yú)來(lái)到了我們的節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧！
無(wú)水蒸魚(yú)
食材準(zhǔn)備：
鱸魚(yú)，蔥姜辣椒，長(zhǎng)康料酒，長(zhǎng)康生抽；
做法學(xué)習(xí)：
無(wú)水蒸出來(lái)的鱸魚(yú)特別嫩
調(diào)味料基本上使用油和生抽就可以了
步驟一，給鱸魚(yú)做個(gè)鹽浴
步驟二，切好蔥姜，備齊配料
步驟三，蔥段姜片墊底，擺上鱸魚(yú)
加入少許長(zhǎng)康料酒
步驟四，上汽之后蒸7分鐘
步驟五，出鍋之前淋上生抽
步驟六，出鍋后熱油淋魚(yú)
這道快手的“無(wú)水蒸魚(yú)”，你學(xué)會(huì)了嗎？
做法簡(jiǎn)單，不用一滴水就可以做出鮮嫩多汁的美味海鮮菜！有時(shí)我們無(wú)需添加過(guò)多的調(diào)味修飾，無(wú)水鱸魚(yú)的做法保留了鱸魚(yú)本身的鮮美，只需用料酒去腥，并加入少許生抽即可。
